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そば粉製造の谷食糧 〒779-3213 徳島県名西郡石井町藍畑字高畑1424-8  電話088-674-5556
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 トップページ(カテゴリー一覧) > 製品紹介-八割専用優香ライン

新製品のご紹介

谷食糧 優香(ゆうか)

優香



 ~蕎麦好きの数だけ
   理想の蕎麦が存在する





   新たな感性で生まれた
   谷食糧「優香」

   本格的な二八蕎麦が作りたい
   コクのある蕎麦がほしい
   満足度の高い一品を作りたい

   谷食糧が
   これらのご要望を
   通常製麺で実現いたします。




特徴 ライン

■優れた味と香り
そば粉・小麦粉の実を配合しているため
コクと香りの強い、手打ち二八蕎麦のような
深みのある八割そばを作ることが可能になりました

■通常の製麺機での製造が可能

難しかったロール麺機での八割そばの製麺も
弊社独自のノウハウにより、製麺できるようになりました。
お客様の製麺機械に合わせたレシピをご提案いたします
ミックス内容 ライン

  そば粉 / 8 割
  小麦粉 / 2 割
  内容量 / 25 Kg
  添加物不使用
用途 ライン

■生麺、冷凍麺、乾麺、茹で麺
より強度が必要な面質をご希望される場合は
グルテンを添加することによって自在に調整が可能です。



詳しくは、(株)谷食糧 営業部まで。
営業部電話番号Eメール窓口

お問い合わせ窓口
お気軽にお問い合わせくださいませ。

 

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